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56.麻辣烫(1 / 3)

无心插柳柳成荫。

宋墨玉没想到早上宋之衡带着一包猪肉脯走了, 晚上下学却带回来一叠订单。

“姐,陶溯说他想要五斤。沈非哥哥要半斤,云礼哥哥也要半斤……”宋之衡念着他在纸上记的名字说道。

宋墨玉拿着那张纸看了看, 嘿,名字还挺多。书院里头但凡和宋之衡关系好, 家里又不怎么差钱的学子,或多或少都订了这猪肉脯。

宋墨玉放下纸:“你知道多少钱一斤吗你就订了出去?一斤猪肉可是只能做半斤猪肉脯, 划不来的。”

宋之衡掐了掐手指:“我跟他们往高了报的,一斤猪肉脯五十文钱。”

宋墨玉竖起一个大拇指:“行。我做。”不愧是她弟,怎么这么会蓝生意。

一斤猪肉脯成本大约在三十文钱, 利润就有二十文。这张单子上订了共有十斤的量,随便一锅做了就能赚二钱银子, 不做白不做。

……

福瑞大酒楼因百味饺掀起的一阵热潮很快就降了下去。

云鹤镇的有钱人虽多, 却也不傻。他们尝过一两回后, 因为不怎么合口味,都很少再点同样的。福瑞大酒楼却不气馁, 也没有一味地指望着这一口就没的大饺子, 跟着就上了新菜式。

一道名曰汤煨甲鱼, 是把一整只甲鱼煮熟后去掉骨头,再用鸡汤和酒一起熬煮, 起锅时加入葱末、姜末还有水蓼叶。

一道名曰山鲜黄雀,三十只黄雀只取其胸脯上的那点肉先用甜酒煨熟, 然后放到鸡汤里滚过一遍后连汤一块端上桌,只需加一点盐, 噱头吃的就是一个鲜字。

这两道菜都是两钱银子一份,贵得让人咋舌。无论是比手掌大两倍的甲鱼还是三十只黄雀做成一盘菜,处理起来都很费功夫。吃的就是一个食材的难得。顿时就抓住了一干人的眼球。

“老霍。”看着酒楼的近日流水, 马游喜笑颜开的,连带着对霍德福和其他人的语气都好了不少,“以后就这么搞。我已经派人去了海市寻找各类珍惜海产。到时候我们酒楼的菜都是别的地方吃不着的,我看宋家好食还怎么跟我们争。”

霍德福“嗯”了一声没说话,酒楼有他的一份,多挣钱他自然是高兴的。

若说一个月前,有人对马游说那间茶肆将易主,开一间足以撼动他们酒楼地位的饭馆,马游会觉得那人缺心眼。

但是宋家好食崛起之快,如今已经超乎了马游的想象。

马游早先就认定了宋墨玉背后的人来历不简单。而匡英州他们去宋家好食吃饭而不来福瑞大酒楼这点,更加深了马游的猜想。他才不信位高如匡英州会真的为了一个普通的饭馆小掌柜,得罪盘踞宝陵县多年的副手县丞,给足了宋家好食体面。唯一的可能就是,宋墨玉背后的势力可能就是匡英州。

如果只是匡英州的话,马游并不怕。

县令匡英州和主簿邵仲平是大半年前同时来宝陵县赴任的。他们的调令一过来,两人的生平家世就已经被宝陵的商户们查了个门清。匡英州家里三代务农,他中举后进京赶考,几年未中,不知走了什么狗屎运中了进士,却娶了一个员外的女儿为妻。此番调任宝陵,匡家人都留在原籍还未跟过来。

至于这邵仲平,似乎是省城中寻常人家出身的。虽说省城中有邵姓的大家族,可马游打听过,那族中可没有一个叫邵仲平的小辈。据说邵仲平和匡英州是在玉京城中结识的,两人志趣相投,机缘巧合下又同赴宝陵,感情甚笃。

这两人加一块都没什么好忌惮的,天高皇帝远,强龙还不压地头蛇呢。

怕就是怕不止一个匡英州啊。

马游站在大开的窗户边,望着宋家好食那边升起的炊烟暗想。宋家好食最近做了什么热干面,他让人去打听过,一碗才三文钱,根本没什么赚头。马游还在想宋墨玉也就这么点本事,只能做点穷人才吃得起的饭食。就算他不玩阴的,宋墨玉也是断然比不过他们酒楼的。

这一望他却又望出不同来。

“那是什么?”马游指了指几个人一块抬着的东西,那东西用一块布盖着,看不到里面,但是从形状上看着是一张挺沉的桌子。要不然也不至于需要六个人一块抬了。这六个人抬着这东西一路进了宋家好食饭馆侧开的门。

旁边的伙计探头看了看:“掌柜的,那是如意坊的几个伙计。其中一个是我表嫂的弟弟,要不要我去打听打听?”

“还不快去!”马游吼道。

伙计守在街上,见那些人送完东西出来后,立即上前去。片刻后伙计火急火燎地跑了回去。

“怎么样,那是干什么使的?”马游站起来迎了两步问道。

伙计比划了一下:“掌柜的,他说那就是一张大桌子,但是有很多洞,洞里放着好多锅。他说是宋掌柜找如意坊定做的,他们也不知道用来做什么。”

大桌子,很多洞和锅。这个宋墨玉又搞什么鬼。

马游冥思苦想了一天都没想出来,直到第二天宋家好食的伙计站在门口敲了敲锣大喊:“今日新菜——麻辣烫!!!十八种菜,任挑任选!!!原汁原味,麻辣干拌,怎样都好吃!”

麻辣烫?这又是个

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